あら大変、ワインセラーが壊れた😰
セラーの温度計を除くと23度、コンプレッサーが動いてない様子。冬ならまだしもこれから暑くなる。さてどうしよう・・・
コロナ禍になり我が家に客人を招く機会が多くなった。家人には正直負担をかけることになるが多くの幸とシナジーがあるため、アフターコロナも我が家に大切なお取引先様、従業員、恩師をお招きしたいと考える。食事はプロのケータリングを依頼し、ワインはレストランでいただくよりもお値打ちで美味しいものをワイン専門店より入手。ワイン好きのゲストなら尚更喜んでいただき、仕事の話題も弾む。ワイン文化はとても素晴らしいとつくづく実感する。
ワインは温度、湿度、光、振動にシビアな飲み物。庫内が冷えないとなると収納しているワインが言うまでもなく痛む。セラーを買い換えるとなると出費もかかるが、何より入れ替え手間が大変。ひとまず大昔から所有していた古いセラーと冷蔵庫にワインを移動。週明け業者さんに見てもらうよう手配。果たして温度管理が従来のようにできるだろうか。
