カテゴリー: ワイン

ドゴール空港の免税店でお土産ようのワインを物色🍷サロンあるし、ルイロデのロゼ、クリュックのミレニアムミまでも在庫あり😅

免税価格で買えるなら重くてもハンドキャリーしたいと思ったがお値段見てビックリ‼️😓サロンは1233€日本円でおよそ渋沢先生20枚。日本正規価格の方がお値打ちとは😓

何だか今の為替で海外に出ているといかに日本円が弱く、物価が安いかを痛感する。お土産は会社様にチョコレート一箱😓

国内ワイナリーは過去に色々見学する機会を得たが今回、本場フランス東部を視察🍇ぶどう畑と青空が織りなす景色はまさにザ・ワイン🇫🇷

この景色を見るためにパリから時間をかけて訪れる価値は十分にある✌️

街の通り名がセパージュって素敵😃

シャンパーニュワインに興味ある方ならば一度は訪れたい聖地ランスを巡礼🥂😃

メゾンの工場見学からマニアックなワインショップまで隈なくリサーチした✌️

想像以上に街が静かで美しく感動🥺これまた再訪したい街がひとつ増えた😅

愛知県名古屋市と姉妹都市だとは全く無知だった😓明日はドイツ国境のアルザスへ🇫🇷😊

ありがたいことに先輩経営者の方と近頃ご縁をいただくことが多くなった🤲お食事をご一緒しながらの経営談は血肉となり、自身の経営熱量を上げ迷いを払拭してくれる。

多くの経営者の方はワインを嗜む方が多いように思うが、稀にストイックなソバーキュリアスな経営者様いらっしゃる。

先日、ノンアルコールスパークリングワインを飲んで美味しかったので少し買い揃えてみた😃

飲みたくてもアルコールを拒否する体質の方にも安心しておすすめできる✌️

暑い季節になると飲みたくなるのが冷えたロゼワインとサングリア🍷

多めに作って冷蔵庫に常備したい😅

洋食、和食、中華・・お肉、お魚・・ジャンル、食材問わずお料理とオレンジワインのマリアージュは幅が広いと再々認識している🟠

ロゼも万能酒であるが、パンチの効いたお料理にはオレンジが勝と感じる。

コスパも良く栄養価も高いので今夏も夏バテ防止にオレンジワインを楽しみたい😃

時々ご近所のサイゼリアさんを利用する。なんといってもワインのコスパが最強すぎる😓

こちらのキャンティ、ボトルが何と英世１枚（税別）の破格。キンキンに冷えているので常温近い温度にするまで時間を要するがトマト系のお料理をいただきながあーだーこーだと話していれば飲み頃になる。お味も英世１枚とは思えないほどマリアージュもいける。

地元のイタリアレストランに通うことが街の発展につながるので会食などではナショナルチェーン店を控えるようにしているがついついサイゼリアさんへは行きたくなる美味しさ😊

我が街、四日市も郊外にもっと美味しい料理屋さんが欲しいと願う今日この頃🤲

第二の人生を時々考える。

条件は3つ😓

①人様を雇用しない

②過度な在庫を持たない

③借金をしない

場所は拘らないが現在の会社の責任を終えるまでは四日市がベースとなるだろう。漁師さん、農家さんなど一次産業に最も憧れるが還暦過ぎてからの体力勝負は難しい。在庫が必要になるが管理方法さえしっかり行えばワインを扱うお店は良いと考える。美味しいワインと洒落た空間のBARを日永か市内にどうだろう。カウンターに自分が入って、裏で家人につまみを用意してもらう。そんなことを妄想するが現実的ではないこともわかっている。

薬院のBAR uglyさんは理想の空間😉

昨夜は四日市の嘉喜家さんで月一回定例開催されているワイン会に参加させていただいた🍷

女将さん以外は全く面識無い会だったので少々緊張したが参加者の方が気さくに話てくれて楽しい時間を過ごすことができた😃ワインと食を通じてご縁いただくことはとてもありがたい。本会でも同地区にお住まいの方と偶然ご縁いただきこれまた感謝。最後のシラーとビーフシチューのマリアージュはとても美味しかった😃

半年ぶりに次男が帰省した。東京へ出て早4年、会うたびに社会人として逞しさを感じる。仕事場で多くの指導や助言をいただく皆様に心から感謝申し上げたい。

帰省時はいつでも仕事ができるようPCを持ち歩いているようだが、合わせて本も持参していたのでこっそりタイトルを覗いてみると・・なんとワイン教本😅

社交場でワインの知識は必須であると社会人になってから教えたが、まさか資格を取る気になるとは驚いた💦おそらく私がワイン事業をスタートアップしたいという言葉に影響受けたのだろう。私自身もそろそろエキスパートの資格に挑戦したいと計画を練っている。さらっと読んでみたが、暗記しなければならない内容も散見するので少しでも早いほうが良さそう😅ワインエキスパート取得、50代の目標の一つに入れることにした✌️