何十年ぶりに老舗ラーメン店の札幌ラーメンどさん子さんを訪ねた😊
いや〜懐かしw・・こちらのお店は元々自宅近くで営業されていた時からお世話になっており大食感の学生時代からスノーボードショップ創業間もない頃の金欠時代まで心とお腹を十分満たしてくれた。
一番のお気に入りは塩ラーメンで続いて味噌ラーメンと炒飯。コシの強い太麺でモヤシがてんこ盛り、スープまで飲み干すほど好物だった。
年を重ね、食の好みも変わったので縁遠くなってしまったが、ご主人が今も変わらず鍋を振る姿にキュンとした。
こんな時代に商売を長く続けることが難しいことは業界問わず皆同じだ。
ランチ時、作業着姿の常連さんがひっきり無しに来店されていたのでこれからも繁盛店として続けられることだろう。
少しばかり経年劣化しているが店内の椅子やカウンターも当時のまま😅25年前、スタッフとラーメンすすりながら夜な夜なスノーボードの熱い話をした記憶が蘇る✌️
