三重には人気の日本酒ブランドは幾つか存在する。同県人の誇りでもある✌️
お世話になっている県外の方から“而今（じこん）“は何処で買える？飲める？と聞かれることが時々ある。日本酒よりもどちらかというとワインの方が好みなので知識もコネクションも全くないのだが、たまたまタイミング良く数本購入することができた😊
大切なゲストを自宅に招いた際、日本酒ラバーの方にも喜んでいただけそう👍ただ、今の時期は要冷蔵なので冷蔵庫がパンパンになるので家人に良い顔されない😭
日本酒セラーが近頃気になる😓
カテゴリー: 食
do research
今日はジェイソンの命日“13日の金曜日“平穏に過ごせればありがたい🌈😊
弾丸カンボジアへ✈️
目的はカンポット胡椒と皮付きカシューナッツの市場調査✌️
ワイン括りで色々な食材を現在物色中！アジアの市場はいつも活気があってエネルギーをもらえる🌕
ただおもっくそ不衛生だがそれも好き✌️
サザエ
若い頃は夏🌻になると海水浴へよく出かけた🌊お盆を過ぎるとクラゲが多くなるがビーチの混雑も少なくなりとても好きだった⛱️そして海の家では必ずイチゴのカキ氷と焼きサザエを好んで食べた😅
お取引先様から活サザエを頂いた😋✌️
かなり量があるので蒸しと焼きの両方で楽しめそう🍺
ご近所のスーパーでは大好きな葡萄🍇や梨🍐など秋の果物が並び始めた。残暑が厳しいが2024年の夏が名残惜しい🍁
レモンサワー
今夏、お風呂上がりのレモンサワー🍋ハマった😅
以前は濃いめとか、無糖とか、ストロング系の缶酎ハイを冷蔵庫に常備していたが空き缶処分に煩わしさを感じパック入りを買ってマイ炭酸水で割るようにした✌️ゴミも減るしコスパも良いので一石二鳥なのだが三杯目の頃になるとあるあるでかなり濃厚な味になってしまう😓
ただ、今回買った無糖・プリン体ゼロの素は正直言って味が軽すぎて美味しくない😅
やはり美味しいものには糖質・脂質が入っている💦加齢に伴い新陳代謝も随分落ちていることを実感するのでウェイト管理に十分気をつけよう！
初物
大好物の梨が食卓に上がった。
品種は幸水、瑞々しくて歯応えあって大満足🤭
三重県内では久居の梨が人気で有名であるが香良洲の梨も美味しいと知り合いから聞いた。海風で育った豊水は果肉が柔らかく濃い甘さと酸味が絶品だとか。8月下旬ごろから買えるようなので近々訪れてみたい😃
ミンティア
マイ気分リフレッシュは散歩、瞑想、運転がベスト3😃
ドライブ中に眠なるともともこもないので時々ミンチィアを食べるようになった😅お気にりいは大粒のブリーズシリーズでレギュラーサイズのおよそ5倍サイズ👍
胃もたれにも効果的とも言われるが口臭予防にはならないと聞いた💦スタンダートのミンティアが1日で15粒程度にとどめる事がベターらしいので大粒タイプなら 3粒が目安なのだろう。
知らぬ間に5粒以上食べていることがあるので気をつけよう🤣
パッション
ベトナムへ旅してからハマったパッションフルーツ😃
来客用に沖縄から取り寄せた。
歯応えある堅い種に黄色いゼリー状の果肉と果汁が爽やかで病みつき。香りも夏を感じる🌻
今夏のフルーツはパッション祭り😅
カキ氷
社長を辞めたら、サウナ施設に併用して夏はかき氷・冬はゼンザイをメインに販売するような飲食店を構えたいと時々妄想する。会社の定款にも甘味処経営と記載している💦
かき氷の聖地が奈良と言われようだが果たして本当だろうか。
その昔、我が町四日市にも甘味処と言われる飲食店が多くあったが今は殆ど存在しない。名古屋あたりへ出かけると老舗のお店が数軒あるがビジュアル重視の“映えかき氷屋さん“が増えたように感じる。個人的には“ザ・甘味処“をやりたい。
近頃、第二の人生でやりたいことをリスト化するのが楽しい😅
氷菓
ここ数日殺人的な暑さが続いている🌻流石に自宅でもエアコンを稼働させた。この時期の日中、庭や外構を掃除するには熱中症と蚊の対策が必須だ😅
休憩時の栄養補給に江崎グリコのベストセラー“パピコ“を頬張る🥶
チョココーヒー味がスタンダードだが暑い時期はキウイやマスカットもおすすめ✌️
宮川鮎
商談で宮川へ。梅雨時でも水がとても綺麗で三重県を代表する一級河川、全長は91キロにも及ぶという。
昼食はご当地の鮎料理を食すことができる鄙茅（ひなかや）さんへ立ち寄った😃
オープンから九年が経つとお聞きしたがこんな素敵なお店が県内にあるとは全く灯台下暗しだと猛省している😓
自然の恵と季節をふんだんに感じる懐石料理にしたつづみを打った。大切なゲストをお連れし会食でも使えるとても素敵な食事処であるが場所が車でしか辿り着けない山中にあるのでお酒とのマリアージュを楽しむならハンドルキーパーが必要だ。又、盛夏に再訪したい