スパイス

日常の食事では健康面と素材そのものを味わう為に極力調味料の類を使わないようにしている。サラダはオリーブオイル系、餃子はお酢、冷やヤッコは薄口醤油でいただき、刺身も極力切り身のまま、目玉焼きも醤油やソースをかけることはなく、何と我が家に砂糖は無い😅

そんな調味料を持たない我が家の卓上に海外産のスパイスが上がった💦

スパイスの名前は“ル コントワール コロニアル メランジェ デュカ“原産国はフランス☺️

原材料はヘーゼルナッツ、胡麻、コリアンダーシード、クミンシード、食塩、こしょうとなっている。食塩が入っているのが気になるものの然程、塩辛さは感じずナッツの風味が主張する印象。お肉やサラダ、パンとオリーブとの相性が特に良い☺️お値段がちょっとはるので毎日使うものではないが味変が簡単にできるスパイスとして重宝しそう✌️

ゴールデンウィーク最終日

多くの皆様のご来店、心より感謝申し上げます🤲ありがとうござました🍀

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