オススメレストラン

自宅から車で5分ほどの懐石白梅さん

天保元年創業の老舗酒造の趣きをいかした内外観はとてもクールで素敵😉広大な日本庭園も丁寧に管理されていてこれまた良い。

ご近所でありながら結婚式場のイメージがあったので未訪であったが、家人からのリクエストもありランチ営業の時間帯に訪れた。

お料理のお味、食器とのハーモニー、お値段共に期待を遥かに超えるものであった。このクォリティであれば大切なお客様との会食にも利用できる。

ランチタイムだからか全員女性のお客様ばかりで少々恥ずかしかったが地酒も美味しく久しぶりの休日を堪能した😃

ご馳走さまでした!

市内にあるレストラン「呼月」さん。会食で時々利用させて頂く。

ご料理、器、空間、しつらえのバランスがとても良く調和している。

水盤には季節を感じる蓮の葉が実に美しい。

お気に入りのお店の一軒。もう少し市内にも個性豊かなレストランが増えて欲しいと願う今日この頃🍀

伝七邸

四日市港潮吹き防波堤の対岸に佇む有形文化財「伝七邸」

後世に伝えるべき建造物の存在を知ったのはお恥ずかしながらつい先日(-。-;

四日市萬古焼「酔月窯」とレストランキハチの「熊谷喜八」とのコラボイベントが先日開催された

平日の昼間にも関わらず50人ほどの来客で大盛況

こういう豊かさを提案するイベントが我が町で行われることがとても嬉しい

リュクスな船上、コンビナートの夜景、伝統を感じる施設と美味しいワインと食のペアリング・・

「コト」の提案に弊社は益々注力したい

俵屋

昨日の続き京都のお話。創業300余年、京都を代表する老舗旅館の俵屋旅館さん、この時代にオフィシャルHPなくとも多方面でこの旅館の素晴らしさを時折耳にする。気軽に宿泊できるような価格帯ではないが元気なうちに一度宿泊して「しつらい」「もてなし」「ふるまい」を是非勉強させて頂きたい。

旅館の敷地の一角にあるこちらのカフェ「遊形 サロン・ド・テ」も俵屋さんが運営されている。

決して広くはない空間に良質な北欧ビンテージ家具や照明が並ぶ。ブラジリアンローズ材を使ったフィンユールの椅子も空いていれば座ってお茶することも可能。店内には現当主の佐藤年氏のご主人アーネスト佐藤氏の写真作品がセンス良く飾られている。

こちらのお店、何よりも女性スタッフさんの接客が素敵。決して派手ではないが奥ゆかしさをとても感じた。

この空間であればついつい時間を忘れ長居してしまう。大声での井戸端会議はなし。宿題する非常識な学生もなし。子供が走り回ることもなし。来店されるお客様に品格のようなものも感じる。(決して上から目線ではございません)

こういう文化を伝えられるお店がここ四日市でも評価される街にもっとなっていって欲しい。

THE GATEHOUSE

名古屋JR GATE HOTEL内に入るレストラン「THE GATEHOUSE」

ブランチタイムに入店した。

メイン料理はお魚かお肉が選べ、前菜のサラダはビュッフェスタイル。90分オーダー可能なアルコールがセットされ食後のデザートもついてお値段3500円はお得感満載ヽ(^o^)丿

高層階からの眺望も素晴らしく、天井が高くブルックリンスタイルの店内も心地よい。ホテルに入店するレストランとは思えないほどカジュアル感もあって良い。

・・しかし何故か来店客が少ない・・平日の午後遅い時間帯だからだろうか(・・?

ささしまライブのグローバルゲートの商業施設でも同じ空気を感じたがお店のクォリティがとても素敵なのにどうして来店客がこれほど少ないのだろう・・

ターゲットとコンテンツのマッチが良ければ、実店舗に「立地」はプライオリティでないのかもしれない。地方店舗でもやれる自信が沸くと共に、建物と立地にコストを掛け過ぎるのは危険であることを強く感じた。

レストランのエントランス、個人的にとても良かった!ストリート系のアパレルを扱う店舗で是非参考にしたい空間!