カテゴリー: 食

今日もご近所のレストランをご紹介。

モデラートのお隣で長年割烹料理を提供している「ひでの家」

時々、社内のランチ会で利用している。とてもお値打ち価格で本格的な割烹料理。

昨日は懐石コースをお願いしたが、怒涛の品数でボリューム半端なし。店主は京都で修行されたとの事でお味は繊細で優しい。お酒を嗜みながらいただくには量が多いのでアラカルトが良いかも。旬のお刺身や天ぷらなどメニューも大変豊富なので是非ご家族連れで。

残念ながら感染症がまた広がりつつあるようだ。今日からの連休、店内では引き続きマスクの着用、アルコール消毒の設置、店内の換気、来店者数制限を行い感染症予防に努め営業してまいります。どうか御来店いただく皆様もマスク着用のご協力お願いいたします。

会社から車で三分ほど、あすなろ鉄道、追分駅の真前にある洋食屋「モンヴェール」さん

こちらのお店はハンバーグが看板商品。王道のデミグラスソースがとても美味で老若男女、とても人気のレストラン。2000年オープンされているので20年もこの場所で営業を続けられているという事は地元に沢山のファンがいらっしゃるのだろう。

お昼時しか行った事がなかったが、グランドメニューを見るとワインに合うようなアラカルトもお値打ちな価格で提供されている。次回は駅近でもあるのでガッツリとワインをいただきたい✌️

チェーン店ではない食文化を大切にするレストランは住まう街から絶対になくなって欲しくない。お店へ定期的に伺う事が次世代に価値あるお店を継承する事につながると信じている。

朝のジョギングコースにブルーベリーのノボリが立っている。

毎年、この時期になると見かけるのだが、原則車両制限のある場所なので殆どの人は目にすることのない僻地😅きっと毎年のリピーターさんで賑わっているのだろう。

ブルーベリーが眼精疲労や視力向上に効果があると言われているが、抗酸化作用が高く美肌も期待できるとのこと。

旬の摘みたてフルーツをこんな近くでいただけるのは何とも贅沢。勇気を出して参加してみよう💦

パエリア🥘風の海鮮タコ飯を家人がつくった🐙

旬の蛸を連日いただいているがレシピも豊富にあってソノどれもが美味。海の恵みに感謝感謝✌️

よく冷えたカヴァと併せて友達と庭先でワイワイやりたい気分🌞

旬で地の天然物を口にする時は最高＼(^^)／

桑名のハマグリは梅雨時の今頃から晩秋まで美味しくいただける。この時期にいただくハマしゃぶはヤバイほど美味。

桑名には沢山、名店はあるが私的には多度町の大和さんがおすすめ😉

釣りたての蛸を一度口にすると病みつきになる😅

間も無くシーズン終了だが今週末もお天気良さそうなので期待大。早朝の海は空気も良くって最高！

さて、今日も蛸をいただいてお仕事がんばろう💪

刺身はもちろん、アヒージョも美味しいがやっぱり姿蒸しをハサミでカットしながらソーヴィニョンブランといただくのが至福の時✌️

旬の生🐙を次男がさばいてくれた。

刺身、塩焼き、カルパッチョどれも美味で最高✌️

食は鮮度一番。今度の休日は🦀取りに出かけよう。

このところ睡眠不足。立ったまま寝れそうな感覚は久々💦いかに日頃、経営者として平和ボケしていたのかを反省する今日この頃😓

眠気覚ましはコレだ✌️😉

コーヒーでもガムでもないグミ✌️

デスクの引き出しにストックした！ただ、食感が癖になるので一袋ですまないことがある。要食べすぎ注意😅

食後に甘いものが食べたくなると何故かラスクを連想する。ラスクとはパンを二度焼きしたものでビスケットの一種だとか。

グーテ・DE・ロワは特に美味！

百貨店のお菓子売り場では買い求めるファンの方が列をなす光景を時々目にする。

ワインを嗜むようになってからカヌレやラスクなどフランス菓子が好きになった。産地が同じもののマリアージュって最強。美味しいチーズも食べたくなってきた💦

挽きたてのモーニングコーヒーは朝の目覚めに欠かせないが、歯に色素沈着するのがNG😅色素除去する歯磨き粉を使っても毎日飲用していると歯の根元が黒ずむ。

そこで時々モーニングティーに変えてみた！

まあ、紅茶もお茶なので色素沈着を止めることはできないだろう😓しかし、紅茶の華やかな香りは珈琲の芳ばしい香りと違いリラックス感が高い✌️

珈琲▶︎かぶせ茶▶︎紅茶の順で朝の忙しいひと時を楽しむことにしよう😊