カテゴリー: 食

釣りたての鰆（サワラ）をいただいた。

何故、殿方が「釣りにはまる」のかがようやく腑に落ちた。

今まで口にしてきた鰆の刺身と本当に同じ魚なのかを疑うほど美味。

河芸マリーナから少し沖合に出たところで今時期釣れるらしい。釣りの知識が乏しく関心もなかったが海釣りにはまりそうで怖い(;^ω^)

四季折々の自然の恵みを新鮮に頂けるのは本当に豊かで贅沢。

三重の良さをまた一つ知った。

赤福さんが毎月１日に販売される特別なお菓子「朔日餅」

どういう訳か我が家の長男はこのお菓子の発売を楽しみにしており、順番待ちをして毎月、我が家に届けてくれる(;^ω^)

１０月は栗餅。

お米と栗のマッチングが甘すぎることなく大変美味しくいただいた。

季節をふんだんに感じる事ができる和菓子と日本茶のハーモニーは格別に贅沢なひと時。

糖質を制限してから明らかに味覚に変化が出ている。

「甘味」にとても敏感になった。

白ワインの辛口と甘口の違いもかなりシビアになったし、生野菜（特に根菜類）の甘みの感度もかなり高くなった気がする。

とある日の夕食。

家人が栄養バランスを考えて出してくれる料理に感謝しなければ！(;^ω^)

「人間の体は三カ月前に食べた物で出来ている」そんな言葉を昔何処かで聞いたおぼえがある。

年内は食事に気を配り、新しい細胞に上書きされた自身の体調がどのように変化していくかを数値で見てみよう。

台風２４号が日本列島を横断する予報ですので皆様、くれぐれもご注意下さい。

老舗の鰻屋さん「うな金」さんを訪れた。

津市の国道沿いの目立つ場所にありながら、失礼ながら今まで全く存在を知らなかったm(__)m

味覚音痴の小生は鰻の味の比較が苦手である(;^ω^)

蒲焼か白焼きか・・身が柔らかいか硬いか・・味が濃いか薄いか・・その程度しか判らない。

だから、どこの鰻屋さんに行っても焼きたてを頂くと「旨い！」と唸る。

うな金さんも文句なしに旨かった！ただ、ちょっとボリュームとお値段にお値打ち感が小さかった。ただ、店内はまさに昭和のインテリアが素敵！

近頃、ファーストフードチェーン店でも鰻を沢山扱うようになり、価格破壊がおきているが、専門店としてこれからも美味しい鰻を提供頂き商い続けて行って欲しい。

御馳走様でした！

オリーブオイルが体に良いと知ってから、品質にとても関心を抱くようになった。

我が家で近頃、使用しているのはトルコ産のこちらヽ(^o^)丿

イエス・キリストが聖なるオイルと称えたオリーブの原木からつくられたMAESTA。食せば栄養、飲めば体内デトックス、マッサージすれば疲れを取り去るというキャッチフレーズ。現在流通している多種のオリーブオイルと違い、挿し木による品種改良をしていない。お味が濃厚でもっぱらサラダにかけて毎日使用している。

ちょっとお値段がお高目でご近所でも販売店が無いのが残念だが通販でもお求めできるようなので暫くはMAESTAを使って体調の変化をモニタリングしてみよう。

「野菜ジュースは糖質制限中は飲むべきではない」そんな記事を度々目にする。

確かに内容成分を見ると大半のメーカー品が１００ml中７ｇ程度入っている。先日より我が家の冷蔵庫に鎮座しているのがこちら(;^ω^)

カゴメさんがつくるこの野菜ジュースは１００ml中１．６ｇとかなり糖質カット。カゴメさんのHPでも糖質と砂糖の違いを解説し重要なエネルギー源であることをうたわれているがダイエッターの方には糖質オフが間違いなく良い。ただ、この野菜ジュースめちゃくちゃ美味しくない（カゴメさんごめんなさい）これを飲むなら生野菜をたっぷり取る方が自分流。

糖質制限を行って間もないが色々と体調に変化が表れ始めている。特に寝つきと目覚めがとても良くなったことを実感している。糖質制限もうしばらく継続(^｡^)

糖質制限を始めておよそ一週間。体重は直ぐに落ちたが糖質不足だろうかやや疲労感を感じる(;^ω^)

昨夜の夕食は豆乳豆腐にオリーブオイルたっぷりのチキンサラダ、鯖二尾とめかぶにソービニヨンブランの辛口ワイン。

ご飯と食後のデザート無しがちょい辛い(;^ω^)

朝昼は炭水化物を多めに摂取するよう心がけているが、慣れた食生活の為か夜にご飯を食べたくなる。

体重、体脂肪率、内臓脂肪レベル、骨格筋率、基礎代謝、BMIをしっかりモニタリングして体年齢３０代を目指したい＼(^o^)／

小腹が空いたらスモークタイプのサラダチキンヽ(^o^)丿

食べやすくて、腹持ち良くて、脂質もなし。

桜チップでスモークされて風味も良し。１９８円はお買い得！

近頃、毎日食べてる気がする(;^ω^)

連日の猛暑・・帰宅後アイスを食べるのが日課となっている(;^ω^)

食品メーカーのフタバ食品さんのサクレレモン味は自身鉄板中の鉄板なのだが、近頃はまっているのがこちらのピーチ味(;^ω^)

白桃の実もしっかり入って味もまろやかでとても美味。レモン味に続く大のお気に入り！ただ、白桃味は最寄りのスーパーさんでラインナップされていないのが少々残念。

また、コカコーラ味がセブンイレブンさんで先行販売された！これは是非口にしたい気分なのだが、きっと果肉は入っていないだろうからコカコーラ風味のシンプルなシャーベットだとするとちょっと微妙かも(;^ω^)

食べ過ぎでお腹壊さない程度にアイスシャーベットで熱い夏を乗り切ろうヽ(^o^)丿

お仕事で松本入り。

道中インターチェンジで見かけた懐かしいパッケージのパン。

コッペパンに牛乳クリームをサンドした菓子パン。

サコッシュにバギーズの可愛い男の子？のパッケージは小林製菓舗製。

長野県では色々な製菓メーカーから牛乳パンがつくられているらしい。

ご当地Ｂ級グルメって旅心を擽られる(;^ω^)