カテゴリー: 食

パリ滞在中の食事はワインとバケットがあれば十分だがプラスsnails🐌があれば最高！

公共施設は汚いし、地下鉄も治安良くないし、観光客も多いのでパリはもういいかも？と思ってもまた数ヶ月経つと行きたなくなる。

今度は初夏にルマンでイベント🏎️があるので渡仏計画を立てる予定😃

パリに滞在すると必ず立ち寄るレストランがこちらのシャルティエ🍽️

味、価格、空間、サービス、歴史どれをとってもパーフェクト😉

私的に最大の魅力はホールスタッフ全員が誇りを持って生き生きと働いている姿にエネルギーを感じること（逆を言えば必死でサバイバル）

フレンチカンカンという名の泡にバケットとエスカルゴを摘みながらのメインはコンフィー。

あっというまにパリの夜が深ける🍁当月もどうぞ宜しくお願いします🤲

にしても日中は蒸し暑い💦秋がまた何処かへ行ってしまった🍁収納したウールの半袖をまた桐棚から取り出した😓

兎に角、気分は既に秋から冬モードなので秋の味覚を存分に楽しむことにしよう😃

秋と言えば栗きんとん🌰昔、義父が山で拾った栗でよく食べさせてくれたのが懐かしい。

この季節になると百貨店の良い場所で中津川の栗きんとんが販売される。個人的には“すや“の食感と風味が美味しいと感じる✌️

お腹の好き具合によっては2個いける😓

ようやく秋めいてきたので暖かい呑み物を欲しってきた🍁秋から冬はいも焼酎のお湯割りが美味しい😋

ただ、寝しなに飲むと100パー夜中にトイレへ行くことになる😅翌朝の目覚めが悪くなるので早い時間帯に飲むようにしている。

私的には芋焼酎はおでんとのマリアージュが一番美味✌️魚も果物美味しい季節なので食べ過ぎ注意⚠️

8、9月が暑すぎてすっかり運動サボっていたので今月はベスト体重に戻す決意😓

菊乃井さんの缶詰が食卓に上がった😃

流石、日本を代表する老舗料亭だけあって薄味ながら香りもお味も旨い😋

家の食卓でちょっと贅沢した気分✌️オンラインでも販売されているようなので今度違うシリーズを購入してみよう😃

お手土産など贈答品としてもおすすめ！

三重には人気の日本酒ブランドは幾つか存在する。同県人の誇りでもある✌️

お世話になっている県外の方から“而今（じこん）“は何処で買える？飲める？と聞かれることが時々ある。日本酒よりもどちらかというとワインの方が好みなので知識もコネクションも全くないのだが、たまたまタイミング良く数本購入することができた😊

大切なゲストを自宅に招いた際、日本酒ラバーの方にも喜んでいただけそう👍ただ、今の時期は要冷蔵なので冷蔵庫がパンパンになるので家人に良い顔されない😭

日本酒セラーが近頃気になる😓

今日はジェイソンの命日“13日の金曜日“平穏に過ごせればありがたい🌈😊

弾丸カンボジアへ✈️

目的はカンポット胡椒と皮付きカシューナッツの市場調査✌️

ワイン括りで色々な食材を現在物色中！アジアの市場はいつも活気があってエネルギーをもらえる🌕

ただおもっくそ不衛生だがそれも好き✌️

若い頃は夏🌻になると海水浴へよく出かけた🌊お盆を過ぎるとクラゲが多くなるがビーチの混雑も少なくなりとても好きだった⛱️そして海の家では必ずイチゴのカキ氷と焼きサザエを好んで食べた😅

お取引先様から活サザエを頂いた😋✌️

かなり量があるので蒸しと焼きの両方で楽しめそう🍺

ご近所のスーパーでは大好きな葡萄🍇や梨🍐など秋の果物が並び始めた。残暑が厳しいが2024年の夏が名残惜しい🍁

今夏、お風呂上がりのレモンサワー🍋ハマった😅

以前は濃いめとか、無糖とか、ストロング系の缶酎ハイを冷蔵庫に常備していたが空き缶処分に煩わしさを感じパック入りを買ってマイ炭酸水で割るようにした✌️ゴミも減るしコスパも良いので一石二鳥なのだが三杯目の頃になるとあるあるでかなり濃厚な味になってしまう😓

ただ、今回買った無糖・プリン体ゼロの素は正直言って味が軽すぎて美味しくない😅

やはり美味しいものには糖質・脂質が入っている💦加齢に伴い新陳代謝も随分落ちていることを実感するのでウェイト管理に十分気をつけよう！

大好物の梨が食卓に上がった。

品種は幸水、瑞々しくて歯応えあって大満足🤭

三重県内では久居の梨が人気で有名であるが香良洲の梨も美味しいと知り合いから聞いた。海風で育った豊水は果肉が柔らかく濃い甘さと酸味が絶品だとか。8月下旬ごろから買えるようなので近々訪れてみたい😃