弊社スタッフのOから紅富貴の茶葉でつくったクッキーをいただいた。
弊社の新事業である和カフェOPENに向けたメニュー提案をしてくれた。とっても嬉しい。
米粉を使ったモチモチしたクッキーは腹持ちも良く実に美味しかった（個人的には付け合わせにWhipped creamが欲しかった(;^ω^)
普段クッキーというものはバターや砂糖、小麦粉がたっぷりで中高年には良くないと思い、極力避けていたがカラダに良いといわれる成分でつくられているなら安心して口にすることができる。
”量より質”を大切にした和カフェメニューをもっともっと探して欲しいな！(;^ω^)