株式会社たまや代表 安保尚雅のブログ
東京や大阪へ出張することが多いため、名古屋の街の商店にあまり魅力を感じなかったが近頃見方が少し変わった。
特に飲食店（チェーン店ではない）の多さ。又、eat inできるお店が多いのも魅力。
あまり通販でモノを買わない自分もファンになっているワインのお店”ENOTECA”さん
名古屋駅すぐ近くに新しくできた商業施設にも入店されている。アクセスもいいし、何よりビギナーに判りやすく説明頂くスタッフさんが優しくて素敵。
そして最大の魅力が、その場で飲めること。
カウンター席が５席ほどしかないので長居は迷惑になるので気を配りたいが、色々なワインを手ごろな価格帯でサッと飲めるのがいい。又、試飲会を定期的に開催しているのでワイン通の方にご教示頂けることもあるだろう。
”百考は一行にしかず”とも言いますから(;^ω^)習うって楽しい＼(^o^)／
幼なじみがカフェをやっている・・カフェというよりも純喫茶。
前々から噂を聞いていたが、伺うタイミングを逃していたが昨日ようやく念願叶った(;^_^A
いや～目から鱗。めっちゃ素敵で超最高！
お店の名前は「樹理」ジュリ【コチラ】
美人姉妹二人の純喫茶ということで店内は中途半端な時間帯でもほぼ満席(;^_^A
普段コーヒーをあまり飲まないが、美味しい～！ワイン同様、珈琲にはまりそうな予感。
和カフェ開業に向け色々と指南を頂けそうで何だか心強い。
同級生が明るく、元気に接客する姿に惚れ惚れした(;^_^A
いや～食べ△グの評価点はホントあてにならないので是非是非一度行ってみてください！
最高ですよ(^_-)-☆
自宅から徒歩３分のところに老舗のスーパーマーケットがある。
年中無休、早朝から深夜までやっていて品揃えもコンビニほど偏っていなくてとてもいい。
梅雨入り前から改装工事に入り、先日リニューアルオープンされた。
お店のサイズは変わらないが、見やすくて明るい店内、セルフ決済レジはとても便利。
コンビニが至る所に溢れ、スマフォを触ればホントか嘘は別として食べたいものや欲しいものが手に入る時代にあって、こういう業態をやり抜く企業の姿勢に心から敬服する。
先日もとある勉強会に参加したが、非効率の経営をぼろくそに言い切る若い経営者がいた。
確かに「地方創生」「地域密着」とか「高齢者の為」とか言いながら実店舗でモノを売る時代ではないのかもしれない。
しかし、何れは淘汰されるとしても今すぐそういうお店が無くなったら生活は不便に落ちることは間違いないだろう。
通販だと同じ商品が安いかもしれない、コンビニならレジに並ばなくても良いかもしれない、しかし、我が住む街のスーパーの灯りは何か安らぎや元気を貰える気がするのではないだろうか。
近所の八百屋さんや魚屋さんがなくなって３０年強。
きっと昭和の空気を感じるお店や商店街を現代人は今も心のどこかで欲してるのではないだろうか。
大須の交差点で一際目立つエンゼルフィッシュの看板。
お隣は名古屋で有名なアイススケート場。
子供の頃から一度訪れてみたいと思っていたのだが、先日想いが叶った。
何を思ったか突然「金魚」を飼いたくなって、色々なアドバイスを受けに来店。
店主の方がとても優しく、ド素人の自分に懇切丁寧にアドバイスしていただいた。
お店ってこういう初心者もじゃげにしないの大事だと思う。おそらく店内の常連さんとの話を聞く限り玄人さんにも利用されているお店。
初心者さんから玄人さんまで分け隔てなく同じ気持ちで接することって小売りにとってめっちゃ大切でキモ。
専門店のスタッフさんって自分の考えや経験がちょっとできると上から目線になりがち・・・弊社のスタッフは勘違いしていないだろうか？
アクアリウムチャレンジしてみよう＼(^o^)／
先日、東京代々木上原にあるRoundaboutさんを訪ねた。
小林和人氏がプロデュースする日用品店。
空間、セレクトがとても素晴らしく共感した。しかし、この場所でファンを呼び寄せる魅力は”凄い”の一言。
薄暗い店内も素敵だが、地階に続くエントランスに最も魅了された。
ここ四日市ではインテリアショップやライフスタイルショップがどんどん無くなっていく。本当に寂しい。
今の時代、小売の実店舗がどれほど経営が難しいことは身を持って理解しているつもりだが、経営力次第で結果を出すこともまだまだあると信じている。
和カフェの勉強に大阪の街をくまなく歩いた。
南船場のwadさんの空間は特に気に入った。
素敵な店内は平日の昼間にも関わらず沢山の女性のお客様で賑わっていた。
この空間・・大阪だから成り立つのか・・ここ四日市で結果を出せるか・・・
ちょっとした備品や店舗用品を買い足すのに大変便利なホームセンター。
会社の近くにはDCMカーマさんがあり、とても便利に利用させて頂いている。
ところが、最近ちょっと気になるのがＤＣＭのロゴがついたオリジナル商品の多さ。
品質を向上させ、コストを抑えるために自社で製品づくりすることはとても良いことだと思うが、売り場にオリジナルブランドばかり溢れてくると正直購買欲が萎える。又、明らかに利益率を追従するあまり、他社のオリジナル製品の猿真似的な商品も残念ながらところどころ目につく。昔からカーマファンなんでちょっと残念(;^ω^)
会社の規模（特に物販）を大きくする際、必ずプライベイトブランドをブランディングし売り場のメインに押し出すことがある。ある意味このやり方しか生き残れないのかもしれないが、セレクトのリテールを謳う限りはオリジナルブランドとセレクトブランドの比率を大切にする必要がこれからの時代必要であると思う。勿論”市場にないからオリジナルをつくる”というコンセプトでＰＢの棚数が増えることは正常。
弊社のPBである”mimie”も”伝統工芸とサブカルチャーの融合”をコンセプトにスタートさせたものの、お恥ずかしながらちょっとデッドロックしている。登ろうとする山は決して間違っていないと思うので、安易に”流行り”を猿真似するのではなく、人を育て、じっくり取り組んでいきたい。
