代表の言葉

私はシャコに目がない。
本格的な鮨屋でもクルクル寿司でも必す注文する。見た目はグロテスクだがエビとは一味違った風味が堪らない。
シャコの旬は春と秋と知人の鮨職人に聞いた記憶がある。
先日、知多方面へ行った帰りに地物のシャコを買った。

１盛３０匹ほど入っているだろうか。
帰宅後、早速お湯を沸かし新鮮なシャコを湯がいて口にしてみた。
いや～堪らなく旨い(^O^)お酒のあてにもってこいのツマミである。
それにしても素人が湯がいたシャコの身をほどくのは大変である(^_^;)
教科書通りハサミを使って両サイドの殻を切り、丁寧にムクがどうも身がちぎれてしまう・・・
数日後、プロの鮨職人（四日市では結構有名な鮨屋の店主さん）に聞いてみた。
すると「安保ちゃん、沸騰した湯にシャコ放りこんだ？しじみもそうやけど、沸騰していない状態から煮立てると身が殻にくっつくよ・・それから煮立った後、冷凍庫に入れてしめると更にいいよ～」
素人は所詮素人。プロはやはりプロである・・・(^_^;)
岡山産のシャコも格別に旨いと聞く。週末にもう一度彼岸シャコをいただくとしよう。

先日買物をしていて、煙草の自動販売機にふと目がとまった。

煙草をやめて２０年近く経つので価格など一切気にしたことはなかったが、懐かしいパッケージは当時と変わらないもののショートホープやセブンスターが４６０円とは大変驚いた。恐らく２０年前から倍の値段になったのではないだろうか。
喫煙場所もどんどん減り、テレビでは禁煙を啓蒙するCMが流れる・・愛煙家の諸兄諸氏にとっては何とも寂しい環境ではあるが、副流煙で他人様に害を与えず、自身の体が健康を害さない程度であればもう少し嗜みやすい環境であっても良いのでは・・と個人的には思う。
来年の消費税が上がるころには一箱５００円の時代。２０本吸う方であれば月１５．０００円ほど。
安いのか、高いのか価値は個人が決めること。
きっと１箱が１０００円ほどになったら多くの方が禁煙するの・・・かも(^_^;)

昨日、都内で仕事を終えてから一度来店したかった銀座にあるニコラス　G.ハイエックセンターに足をのばした。
時計業界の大御所スゥオッチグループの代表的なブランドを展開する総合ビルであり、腕時計好きには堪らない場所。

それにしてもゴージャスというかバブリーなビルで驚いた。
天然石を多用した建造物、上階から美しく流れる滝、生い茂る緑、上質な接客・・極めつけは各ブランドに専用エレベーターが用意されていること(^_^;)
個人的にはランゲ＆ゾーネやカルティエ、パネライなどを扱うリシュモングループの時計ブランドに魅力を感じることが多いが、ブレゲだけは何故か別。
パテックフィリップやヴァシュロンコンスタンタン、APなど世界雲上三大時計ブランドにも引けをとらない革新的な技術と腕時計創成期からの深い歴史には心惹かれる。
諭吉×２００枚オーバーの価格帯は今の自分の報酬では中々手の届くブランドではないが、いつかは掴みに行きたい。
経営者を２０年やってきて近頃思うのは、欲するものを自分の目の前に少しばかりチラつかせるのもアリで大切であることに気付いた(^O^)
従業員のため、世のため人のため、次世代のため、家族のため・・壮大で崇高な理念は経営者に最も必要でる。しかし、３６５日張りつめた気持ちでは仕事をクリエーションすることはできない。
仕事を頑張って、欲しいものを”買う、食べる、体験する”そんなことも大切ではないか・・と頭の中で妄想しながら銀座を後にした(^_^;)

久々の東京出張。
週末とあってか東京駅は大変にぎわっていた。
それにしても東京駅は美しい。

毎度感じるが異国からの旅行者の方が大変多く感じる。
とても良いことだ。

先日、ミニ同窓会を市内で開催した。
３０年近くも疎遠になっていた方ともお会いした。
髪の毛の色や体のサイズなど見た目に少しの変化はあったものの、３０分もすればワキアイアイの雰囲気で和むことができた。
ただ、一時間もするとお酒も入っているので、それぞれのテーブルで暴走が始まる。こうなると幹事は焦る(^_^;)
あるテーブルでは携帯を使って連絡先の交換を行なっていた。素敵な光景であるが、よく見るとガラケー同士で何だか手際が悪くスタイリッシュではない(^O^)

フェイスブックやSNSの話題もでたが、アラフィフ前の我々の年代にとっては新規の友達や便利なスマートフォンよりも昔の旧友とまったりした時間が必要なのかもしれない・・
 

とても素晴らしいバイク用品を扱うMotorimodaさんから最新のブローシャーが届いた。
近頃お気に入りのrubyヘルメットの最新モデルも掲載されていた。
BMWモトラッド９０周年を記念して、魅惑のデザインの物が多数ラインナップされている。

あ～物欲が刺激される・・(^_^;)受注販売ということなので、クリックしてしまう危険はないが・・デイトナオレンジのパヴィリオン、ピークのトリコカラー・・実に素敵すぎる。
バイクライフが実に楽しい季節の到来。お天気の良いは日はとっても気分が上がる。

今日、ここ東海地方は５月中旬の暖かい陽気だったとか。
今日は久々にオフデイ。
昨夜の新人歓迎会でいつもながらに深酒したので、今日はいつもより目覚めが遅かった。昼前から車とバイクの洗車、軽めのお仕事を少しこなし、今からは読書とdvd鑑賞のゴールデンタイムを過ごす予定（恐らくほろ酔い気分なので途中で睡魔にやられると思うが・・）
お天気のあまりの陽気さに、サンダルと半パン、ポロシャツをクローゼットから引っ張り出した。

これから梅雨入りするまでの季節がとっても穏やかで大好きだな・・
春っていい。

どうも近頃、忘れぐせが酷い・・(^_^;)
収納した場所を忘れる代表的な物に”駐車券”がある。
デニムの後ろポケットに入れたつもり・・財布に入れたつもり・・ポケットの多いジャケットを着ている時は尚更何処に入れたか忘れてしまう・・

家人と買物に出かけた時には「駐車券渡したよね・・」なんてことも(^_^;)
時間に余裕を持つ事、整理整頓を意識する事・・このあたりをもう少し改善するように心がけよう。

旬の季節を随分過ぎたが、先日娘と”イチゴ狩り”に出かけた。

もぎたての苺はみずみずしさがあって実にうまい。一番美味しい時期は１月、２月の二番摘みの季節と聞いたことがあるが、カタチの綺麗な”アキヒメ”をとっても美味しくいただいた。
今回は愛知県の知多半島で営業されている施設を訪れたが、苺畑に併設してカフェの営業もされていた。あいにくの天気であったが、名物のイチゴロールケーキやタルトなどをお買い求めになるファミリーで大変賑わいをみせていた。
イチゴ狩り（農業）も色々な新しいスタイルが始まっていることに感心した。

ここ四日市の桜は今日の強風で随分散ったのではないだろうか・・

青い空にピンクの配色がとっても美しい。
それにしても桜をテーマにした歌謡曲は実に多いようだ。
森山直太朗氏の”さくら”、福山雅治氏の”桜坂”、コブクロの”桜” 、 中島美嘉さんの”桜色舞うころ”、 いきものががりの”SAKURA” 、 スピッツの”チェリー”、 嵐の”サクラ咲ケ” 、ケツメイシの”さくら” 、Janne Da Arcの”桜”、エレファントカシマシの”桜の花、舞い上がる道を”、河口恭吾氏の”桜”、ゆずの”桜会”(ゆず) レミオロマンの”Sakura”、FUNKY MONKEY BABYSの”桜”、AKB48の”１０年桜”　　and more
個人的にはこの桜と言えば松田聖子さんのチェリーブロッサムがmy favorite songかな・・(^O^)