津の大門にある、うなぎ料理”はし家”さんへ恩師に連れて行ってもらってから、我が街四日市でも時々鰻屋さんを訪れる。
先日は家人と鰻丼ランチ＼(^o^)／
ＪＲ四日市駅からほど近い”きみのやうなぎ店”さん。
大昔に伺っていたころは、こんな立派な自社ビルでは無かったような気が・・(;^ω^)
ランチ時とあって、次から次へと来客があり大変繁盛している。メニューにはお重や定食はなく丼と長焼、肝焼きのみ。
お昼なので、鰻がはみ出る２５００円の上丼はスルーして中丼１６５０円を頂いた。
いや～香ばしくて美味しい。甘辛いタレもご飯も多めで自分好み。前半は素のまま、後半は山椒をかけていただいた。
お腹満帆、元気モリモリ。夏バテ解消に今夏は鰻屋さん巡りしてみよう！
場所柄、お昼時とあってお役所勤めの方のお姿を沢山目にした。
下世話なお話になるが、多くの方は上丼を食べられていたい。
ボーナス月だから？！何だか羨ましいな・・(;^ω^)
カテゴリー: 食
お気に入りの酒場
四日市の中心街には多くの飲食店さんが軒を連ねる。
居酒屋、割烹、イタリアンバル、カジュアルフレンチ、お鮨屋に焼肉屋・・
仕事柄、義理のあるお店に伺うことが圧倒的に多いが、唯一仕事とは全く関係なく個人的な趣向で伺うお店が市内の路地裏にある。
”み○ま”さんというお店。
ジャンルは居酒屋（和風）といったところだろうか。
お客様の大半は年配の常連様でカラオケもなく、ママさんが一人で切り盛りする静かなお店。
日替わりの大皿料理が３種類ぐらいおいてあって、刺身などは入荷状況を確認してからの注文。
お酒の種類も決して多くはないが、お値打ち価格でいただくことができる。
近頃、親友と飲む場合はもっぱらこちらのお店を利用させて頂いている＼(^o^)／
ママに叱られそうだが、若いお客様も殆どお見かけしたことはないし、接待には全く不向き。ホームページもないし、行列ができそうな看板メニューもない。
ただ、親友と気兼ねなく語り合い、酔える場所がここ！
テレビがあって、カレンダーがあって何だか我が家のような空間がいいんだよな～今夜も行きたいな～(;^ω^)
休日の朝食
ネットサーフィンで夜更かししたせいか今朝寝坊した。
休日だと知っているので家人もおこしてくれない(^◇^;)
ごぞごぞと布団から出て大好物のアツアツトーストとマンダリンオリエンタルのオリジナルブレンドをいただく。
日の入る南側の椅子に座ってボ～ッと一息。
いや～至福の時(*^o^*)
美味しい食パン
素敵なエクステリアとお庭の提案を行うPea Greenさん
場所は弊社から湯の山方面へ向かう途中の桜台という閑静な住宅地にある。
場所は弊社から湯の山方面へ向かう途中の桜台という閑静な住宅地にある。
いつの日か、我が家のお庭提案（純和風）も頂きたいな～と夢想している。
さて、今日ご紹介する素敵なパン屋さん！
実はこちらもPea Greenさんプロデュース。奥様が早朝から心をこめて焼き上げる食パン。
しっとり、もっちり、さっくりという表現そのもの。
小生も数年間に渡り地元のパン教室に通った経験もあるので、それなりにパンに対しての舌は持ち合わせているツモリ・・
また食べたい！
想像を遥かに超える美味しさに久々感動。
目を凝らし耳をすませば我が街四日市も素敵なお店が沢山生まれていることに近頃喜びを感じる。
また食べたい！
想像を遥かに超える美味しさに久々感動。
目を凝らし耳をすませば我が街四日市も素敵なお店が沢山生まれていることに近頃喜びを感じる。
nagoya lanch
名古屋駅から徒歩１０分ほどの”ささしまライブ地区”に先月末「アートグレースウェディングスクウェア」がオープンした。
所用があってこの場所を訪れたのだが、施設内にはホテルにチャペル、お洒落な飲食店が幾つか入店されている。ちょうどお昼時だったので人気のレストラン”シェフズライブキッチン”に入店した。
ランチの時間帯とあってか名古屋マダムでお席はほぼ満席。バイキングスタイルのお店でありながらも、お味も盛り付けも素敵で久々にお腹がはちきれるぐらいいただいた(;^ω^)名古屋名物の串カツとドテ味噌うどんは特に美味しかった。
ささしまライブ地区は大学や住居用のマンションがあったり、映画館や飲食店もあるが今一つパッとしない場所と思っていたが、この施設ができたことにより人の流れも少し変わるかもしれない・・ただ、物販の商業施設が圧倒的に不足しているので賑わいを見せるにはもう少し時間がかかるだろう。
それにしても驚いたのがホテル内のメインロービーなど”ちょっと派手すぎる？”と感じる内装や設備の調度類。
土地柄、人気のスタイルかもしれないが個人的にはもう少しコンサバな方が好みかも(;^ω^)
お豆腐おすすめ料理
「四川料理で一番好きな食べ物は？」と問われれば、間違いなく”麻婆豆腐”と答える！（因みに麻婆飯ではない）
一日一丁は食べるお豆腐。
勤務中の夕食には特に欠かせない。絹より木綿がどちらかというと好み。食感の違いもあるが栄養素は木綿の方がどうやらあるらしい。
そんなお豆腐を美味しく食べるために日夜ベストマッチングなレトルト品を模索している。
先日、超美味しい組み合わせを発見した。毎日の献立に頭を悩める女性の皆様に是非お勧めの一品。
ジャン！
大塚食品さんの”蟹のあんかけ”
ご飯にかけても美味しいだろうが木綿豆腐にもベストマッチングする。
盛皿がイケテないが、この美味しさは是非とも味わっていただきたい組み合わせ。
近頃益々病みつきのお豆腐料理＼(^o^)／
一日一丁は食べるお豆腐。
勤務中の夕食には特に欠かせない。絹より木綿がどちらかというと好み。食感の違いもあるが栄養素は木綿の方がどうやらあるらしい。
そんなお豆腐を美味しく食べるために日夜ベストマッチングなレトルト品を模索している。
先日、超美味しい組み合わせを発見した。毎日の献立に頭を悩める女性の皆様に是非お勧めの一品。
ジャン！
大塚食品さんの”蟹のあんかけ”
ご飯にかけても美味しいだろうが木綿豆腐にもベストマッチングする。
盛皿がイケテないが、この美味しさは是非とも味わっていただきたい組み合わせ。
近頃益々病みつきのお豆腐料理＼(^o^)／
因みに”蟹のあんかけ”お好み焼きにかけてもすこぶる美味しかった！
お・や・つ(;^ω^)
お正月のだて巻きタマゴとぜんざいが効いたのか日頃の体重よりも２キロも増えてしまった(;^ω^)
年々代謝の悪さを痛感するが老いてからの体重増は病気がちになるので超危険・・・って頭で判っているもののシビアに体重管理するためには規則正しい食生活が必要。
でも、疲れた時の”甘いもの”はやめられないとまらない。加齢と共に意志の弱さを感じる。
今日も机の引き出しに潜めておいた美味しい”ジャンボどら焼”をパクパクやってしまった。
態々、高いお金を払ってライザ○プに通わなくても、深い呼吸をしながら適度な有酸素運動を行い糖質をカットしすればすぐにでも標準体重をkeepすることは判っているが”暖かい緑茶とシットリとしたドラ焼き”の誘惑に何故か負けてしまう(◎_◎;)
よし！来月、自分の40代最後の誕生日までおよそ一か月。それまでに２キロ、いや４キロ減を目標にして食事制限をTRYしてみよう！
目標が所詮数字なので、やっぱり３日坊主になるのかな・・爆
年々代謝の悪さを痛感するが老いてからの体重増は病気がちになるので超危険・・・って頭で判っているもののシビアに体重管理するためには規則正しい食生活が必要。
でも、疲れた時の”甘いもの”はやめられないとまらない。加齢と共に意志の弱さを感じる。
今日も机の引き出しに潜めておいた美味しい”ジャンボどら焼”をパクパクやってしまった。
態々、高いお金を払ってライザ○プに通わなくても、深い呼吸をしながら適度な有酸素運動を行い糖質をカットしすればすぐにでも標準体重をkeepすることは判っているが”暖かい緑茶とシットリとしたドラ焼き”の誘惑に何故か負けてしまう(◎_◎;)
よし！来月、自分の40代最後の誕生日までおよそ一か月。それまでに２キロ、いや４キロ減を目標にして食事制限をTRYしてみよう！
目標が所詮数字なので、やっぱり３日坊主になるのかな・・爆
純豆腐
我が家は韓国料理が大好きだ。
特に寒い季節に食べるスンドゥブは格別に旨い。
近頃はご近所のスーパーさんでスンドゥブの出し汁が手軽に入るので自宅で美味しい本格的な味を楽しめる。
個人的にエビや貝などを少量入れた海鮮味が好みだが、手間をかけずにお豆腐と卵、そしてネギを入れたシンプルなものでも十分お腹も体も温まる。
サムギョプサルやカンジャンケジャン、アワビの御粥なども韓国を代表する料理も美味だが、肉も蟹も素材が良くなければ味付けにどれだけ拘っても本格的な味には程遠いと思う。
韓国も日本同様に今冬は暖冬らしいが、厳しい寒さの続く冬はソウルまでいって石窯でグツグツ煮立てたチゲたっぷりの本場スンドゥブをお腹一杯食べたいな～
今日から三連休。弊社では各店セールを開催しております！是非、皆様のご来店お待ちしております。
素敵な週末をお過ごしください！
シュトレン
先日、ドミニクドゥーセの店 鈴鹿本店に立ち寄った。何年ぶりだろう・・ここのカヌレは食感が良く甘すぎずとてもお美味しい。一時期は多店舗展開された記憶があるが、HPを見る限り現在は県内に３店舗とフランスの１店舗となっている。
ちょうどクリスマスの時期とあって一階のパン売り場には美味しそうなシュトレンが並んでいた。
数年前、ドイツの友人宅でいただいて以来、ドライフルーツとナッツの味が癖になりこの時期無性に食べたくなる。
何でも、シュトレンはクリスマスを待つ間、少しづつ食べる習慣があるとか。フルーツの風味などが少しづつパンにへ移っていくので「今日よりも明日、明日よりも明後日とクリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とか。発祥は、憧れの時計ブランド”Aランゲ＆ゾーネ”の本社があるザクセン州ドレスデンなので、寒い季節に一度訪れたいと思っている。
我が家でもクリスマスにはちょっとした食事会を予定している。クリスマスまであと４日、お正月まで１０日。何だか日の経つのが早過ぎてクリスマスムードではないが、健康管理に努め仕事残しがないよう頑張りたい。
目玉焼き
近頃、コレステロールの数値が気になる。
食事に気を配らなければならない年齢になった自覚はあるものの大好物を諦めるほど深刻な健康状態ではない（たぶん）
卵料理ならば朝昼晩の三食でもHappyな気分になれる。特にだし巻き卵と目玉焼きに目がない(;^ω^)ところが、近頃目玉焼きの食べ方が大きく変わった。
調味料がソースから醤油に。
幼少の頃からコテコテのソース味で育ったのだが、何かの番組で”目玉焼きの旨み”を最も引き出すのが醤油と聞いてから醤油派に傾倒した。キッコーマンの出汁白醤油という薄口味は個人的に超おすすめ。
コショウ多めで黄身が良く焼けている方が今の気分＼(^o^)／